立冬饮食养生方法 饮食养生的原则有哪些

　　中医中季节与五脏对应，立冬在五脏中对应肾，而体之阴阳根之于肾，因此冬季摄生的重点是调摄肾之阴阳。“肾者主蛰，封藏之本”，因而冬季养生重在“养肾防寒”，在调养方面，宜以温补为主。饮食应以滋阴潜阳、增加热量为主。要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。除此之外，羊肉、大豆、核桃、栗子、萝卜等均是适宜食物。立冬后，往往是蔬菜的淡季，除了时蔬外，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，因为它们均富含维生素，有一定的清内热、护肾的作用。而一些青菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽等可合理搭配。对于阳气偏虚的人，选羊肉、狗肉、鸡肉等。气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等；不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。提醒，药补则一定要遵医嘱，一人一法，而且冬令进补时，要让胃肠有个适应过程，不要一开始就猛补，不仅进补效果不大，反而容易伤脾胃。

　　立冬运动提示

　　冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。此时节早晚温差大，室外活动出汗很容易令凉风进入体内，且一早一晚空气中灰霾较重，空气污染严重，影响呼吸系统。此时锻炼身体宜在室内，动则生阳，增加机体抵抗力，跳绳、跳舞、体操、瑜伽都是很好的选择，不可久坐不动，助生寒冷。

　　立冬起居提示

　　立冬以后，早眠晚起，以避霜威，在阳气潜藏的冬季不要熬夜，很伤阳气。初冬刚来的寒，不引人注意，若保护不及时很容易就入侵人体。所以冬天要着重防寒保暖，不要以自身阳气抵御寒冷，尤其保腰下之暖，裤子穿暖，腰勿露出，袜子穿厚，每晚泡脚更要坚持。