渔人码头之夜(大美长沙)

长沙晚报网2022-10-30  73

导读:文 | 左琦  结婚纪念日当晚,我牵着爱人的手,到长沙渔人码头走了一趟。  我们挑了一处最热闹的夜宵摊临江而坐。热情的服务员很快端上了店里的招牌菜:香辣小龙虾、当季清蒸蟹。这些来自长沙本地的食材,是长沙人的心头好。老板介绍,这小龙虾是来自声…

   文 | 左琦


  结婚纪念日当晚,我牵着爱人的手,到长沙渔人码头走了一趟。

  我们挑了一处最热闹的夜宵摊临江而坐。热情的服务员很快端上了店里的招牌菜:香辣小龙虾、当季清蒸蟹。这些来自长沙本地的食材,是长沙人的心头好。老板介绍,这小龙虾是来自声名鹊起的乔口荷花虾。这些环洞庭湖区丰富的水域催生出的一群身强体健、色泽鲜亮、营养丰富的带钳武士,在戴着白色高帽的大厨们的灶火里起起落落,像玩蹦床的红衣运动员,不断挑战着新高度。刚从油锅里出来的它们又在剁椒、葱、蒜、肉蔻、花椒、香叶、桂皮、八角、啤酒的集合里摸爬滚打了一番。最终,它们的内核在食客的一掰一扭中被轻松拽出。这份质嫩爽口,让人们胸腔里的小小潮汐鼓荡不已。

  美食家称吃蟹是秋天最隆重的事。一步一景的秋天,最具有代表性的风物,便是菊黄蟹肥。“食蟹、西风、饮酒、赏菊、吟诗”,文人雅士爱做的事,我们先挑第一件来做。六只蟹蒸好了摆在圆盘里围成一个圈。

  梁实秋在《雅舍谈吃》中写下:“食蟹不失原味的唯一方法,是放在笼屉里整只的蒸。”要的,就是这份纯粹。

  吃蟹,是一项复杂的事。先是剪掉螃蟹的几条腿,然后轻轻一拨,露出完美的蟹黄。蟹黄肥美得流出油性液汁,去除几处不能吃的部位,剩下的搭配一些姜丝醋慢慢品味。吃螃蟹是不能急的,需要耐心而细致地去与之相处。

  月明之夜,清凉如水的日子,自醉其中。

  酒足饭饱后,我们依然静静地临江而坐。似乎周围所有的人愿意享受这安宁,停止了嚷喧,任由霓虹闪烁,波光潋滟。

  藏青色的天幕,笼罩了整个湘江江面。银盆岭大桥路灯通明,桥上的车水马龙铺展成动态的光影画卷,点缀着繁华绮丽的不夜城。

  突然,隔江而望的建筑群出现了一颗颗闪耀的红心。它们仿佛早知道今天对我而言意义特殊。光影交织,情意相融,实在应景!我禁不住惊呼又慨叹。

  流光溢彩的灯光秀,便从红心涌动开始了。忽地,湘江边的高楼外墙变幻出深浅不一的蓝色,闪闪的屏幕间气球飞升;接着,气势恢宏的两岸楼宇,绵延无尽的湘江水岸,目光所及的是一片红。长沙人民用这光的华彩,表达了对美好生活的向往。

  真是极致的浪漫!

  “有没有最幸福的生活,你就是我甜蜜的拥有,为你祈祷,为你逗留,你就是我最想要的丫头……”这清新的歌声,带我跳进秋的河流,我这一直游到尽头,那地方叫自由。

  循声而去,是一家民谣馆。一个短发女孩儿手抱吉他,正自弹自唱。

  我们挑了一个离她最近的地方坐定。白T恤、工装裤、平板鞋,不施脂粉的一张脸写满了青春的朝气,踩踏在高脚椅铁杆上的双脚时不时随着节拍轻点,这个纯净的女孩儿!

  她的演绎是大海,是星空,是太阳,是风,自由随性,温暖安心。单单只是吉他的伴奏,却能瞬间将人带入一个干净的世界。没有多余的乐器,没有花哨的炫技,就像初见心上人一样,有的只是一份简单深情地凝望,却足以让人回味一生。歌声从她清润的嗓子里缓缓流出,轻轻松松的音调让听者卸下盔甲,钻入内心最柔软的地方。

  我仍是牵着爱人的手,在渔人码头继续走。遇到一个代驾小哥,他在这微凉的秋夜里心心念念地等一个醉酒的人。这些始终对日子诚恳的人,这些像挚爱星辰一样挚爱伴侣的人,这些像感恩灯火一样感恩岁月的人,恐怕都愿跳一支酒醉的探戈。

  我也会,在湘江涌动的每一段波浪上,轻盈起舞。


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