准妈妈怎样吃粽子才健康

我们都知道，吃粽子是端午节的习俗之一。古时只有过端午节，人们才能见到各式各样的粽子；而现如今，粽子已不再是只有端午节才会隆重登场的食物了，只要你想吃，随时可以吃，你想得到的口味基本也都能吃到。有些女性朋友就很爱吃粽子，即便是怀孕期间也不例外。不过有个问题不知道准妈妈们注意到没，那就是粽子是由糯米制成的，比较难消化，孕妇吃粽子会不会引起一些肠胃问题呢？如何能让孕妈们健康吃粽子？一起来看看吧。

准妈妈怎样吃粽子才健康（图）

孕妈们健康吃粽子有以下几大原则：

一、适量

粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

二、搭配吃

粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。也不要用生山楂开胃。生山楂中所含的鞣酸会与胃酸结合，在胃里形成一个团，很难消化掉，形成胃石。如果胃石长时间消化不掉，就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片还是可以吃的，经过加工的山楂能帮助胃消化。

如果担心棕子不好消化，准妈妈可以喝杯酸奶。因为酸奶中含有大量的乳酸等有机酸，能抑制有害微生物的繁殖，同时使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。

三、看情况吃

现在粽子都很高级，肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好忌口。即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。粽子在午餐吃最好。早上起床后和晚上临睡前，最好少吃或不吃。因为这两个时间，胃肠蠕动都较白天慢，吃后容易引起消化吸收障碍。老人和小孩的消化系统功能相对较弱，粽子吃多了，小孩容易患上急性胃炎，而老年人的慢性胃炎也容易复发。

空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

四、趁热吃

吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。

在保留上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。

粽子好吃，但是孕妈咪们记得不能多吃哦。在吃粽子的时候，孕妇需要搭配其他食物，最好不要空腹进食粽子，要趁热吃；另外患有妊娠期并发症的孕妇不宜吃粽子。其实，孕妈们可以稍微换个想法，既然粽子是由糯米和一些高热量食物制作而来，我们大可以将这些材料换成五谷杂粮，同样也能包成美味的伪粽子，但营养价值更高哦！不妨试试。

文章由整理发布，转载请注明出处。