怀孕了可以吃烧烤吗

　　烧烤可以说是最有诱惑力的食物之一，很多人在聚会或者吃宵夜的时候选择烧烤，但是烧烤虽然美味但是也是十分上火的，所以烧烤虽美味，但是也要有所节制。特别是对于孕妈妈来说，在妊娠期间孕妈妈的身体会发生很多改变，孕妈妈的身体状况也会有所变化，免疫力较低。所以在日常生活中有很多注意事项，特别是在饮食方面。那么，怀孕了可以吃烧烤吗?

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　　孕妇能吃烧烤吗

　　美味烧烤大家都喜欢，可是怀孕期间，孕妇能吃烧烤吗?进食煎炸烧烤燥热类食物过多容易上火，所以一般不建议孕妇吃烧烤。孕妇吃烧烤时不但要细咽慢嚼，以免吞入异物，同时要适当节制，不能吃得过多，否则容易损害胃肠道功能。

　　孕妇慎吃烧烤的原因有：

　　1、减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

　　2、据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。

　　3、美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。

　　4、易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能会感染上寄生虫，也会危害自己和胎儿的健康。

　　孕妇吃的烧烤菜谱

　　用微波炉做烤鸡翅

　　材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。(调料不但要根据口味，还要根据个人身体状况，身体比较燥热的最后还是少量)

　　作法：

　　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

　　2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

　　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

　　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。

　　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿，如果可以接受，可以直接抹点油烤也是可以的，但是味道就会特别淡哦)。

　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。

　　温馨提示：像鱼也很适合来烤，但是孕妇最好还是吃些清淡的食物，偶尔换换口味就好了。

　　孕妇应该多吃什么

　　孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。

　　1、怀孕初期(前3个月)。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。

　　2、怀孕中期(4-7个月)。此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。

　　3、怀孕末期(最后2个月)。胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。

　　孕妇应该多吃什么水果

　　1.苹果，苹果是价廉物美的水果。它里面含有多种人体必须的维生素，其中最大的功效是美容，养颜。有的人还用苹果来减肥。所以说孕期在孕期间每天吃一到两个苹果是不错的选择。

　　2.柿子，柿子汁多味甜，含有多种维生素及钾、铁、钙等矿物质。而孕妇也需要补充这些矿物质。柿子属寒性食物，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。柿子虽好但也不能多吃。柿子能与胃酸凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，柿子不宜多吃，一餐一个即可。空腹不能吃，饭后食用最好。此外，柿子含糖量较高，孕妇不宜多吃。

　　3.秋梨，梨子汁多，爽口。吃秋梨可以清热降压。它属于性质偏寒的水果，有清热解毒、利尿、润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用。对孕妇妊娠性水肿和妊娠性高血压有着良好的疗效。因此孕妇孕期间多吃秋梨也是非常不错的。

　　4.无花果，无花果含有多种氨基酸及多种维生素。它在水果当中属于是一种营养价值较高的水果。而且它最大的功效在于有清热解毒、止泻通乳之功效，尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。如果孕妇有痔疮，应该平时多喝水，多吃无花果。无花果对痔疮有着良好的疗效。

　　5.温馨提示：

　　孕妇在孕期间吃水果应该还要注意一定要采摘购买新鲜的水果。未成熟的水果吃了会危害人的身体健康。糖份较高的水果、利尿的水果也不要多吃。吃水果应该本着“产前宜凉，产后宜温”。