产妇鸽子汤的做法是什么

　　产妇在做月子的时候是最需要进补，通过食物的弥补解决自己身体因生产而流失的体力和元气，让自己的身体能够慢慢恢复到生产之前的健康，不会一直很虚弱。在坐月子期间产妇可以吃很多有营养的食物，包括鸽子汤。鸽子汤是一种能够帮助产妇伤口愈合、补充营养、具有滋补功效的食物，可以多做个产妇喝。那么，产妇鸽子汤的做法是什么?

　　产妇鸽子汤的做法是什么?日常普遍做法

　　1、信鸽杀好之后，准备好炖盅，然后将信鸽洗干净待用，在里面加入红枣、枸杞子、生姜片等。

　　2、鸽肉在炖汤之前，要先等待半小时的闷血，然后才能够切块使用。这是民间流传对产妇最有利的偏方，记得必须要按照相关要求使用。

　　3、将炖盅中加入水没过材料之后，就可以小火慢慢炖，等水烧开之后再放入红枣、枸杞子等材料，然后再加入一些冷水，大火烧开之后再转入瓷锅内，慢炖一小时即可。

　　制作好吃鸽子汤的小窍门

　　1、活鸽子要是自己处理，需要先用热水烫一遍之后腿毛才能够更加容易。最好是能够选择4周龄的乳鸽，它们肉质更嫩吃起来也更加的美味。

　　2、杀鸽子的时候不要动刀，而是应该要活活的将鸽子放在热水里面闷死，这样才能够保证鸽子里面的血不会有任何的流失。如果你觉得这方面太残忍了，可以先把鸽子灌醉再处理也可以。

　　3、闷死后的鸽子记得要过半小时才剖腹，不然你闷血处理没有任何的意义。

　　4、熬煮的时候加入一点点的生姜片，吃起来的时候不会有任何的腥味。

　　5、熬煮的时候换瓷锅，可以保证鸽子汤在熬煮的时候不会产生火气，吃起来不容易上火。

　　产妇鸽子汤的做法是什么?除了鸽子汤外，适合做给产妇吃的食物还有很多，在产妇一个多月的月子期间，家属可以多收集一些相关的食材，变着法子做给产妇吃，这样产妇才能在坐月子期间吃到美味又有营养的食物，同时不会觉得过于油腻等等。