其实新锅开锅指的是第一次使用锅具前的保养措施，开锅后可以去除表面的有害物质，形成保护膜，增加锅的耐用性，如果不开锅，直接放油使用，不仅会对身体造成严重的影响，还会缩短锅具的使用寿命。新锅刚买来时，或多或少会沾染一些灰尘、杂质，建议使用前最好