长沙河西的朋友们不用再跑河东逛夜市了 趁它还没被游客占领

遇见一座更有温度的城市

第5期-时代夜市

最近长沙在各类社交媒体上“爆火”，绝大一部分原因是归功于长沙的夜生活文化，而长沙的夜生活文化绝对不能离开的一部分，就是——夜市文化。

老牌网红夜市——扬帆夜市、四方坪夜市，用外地朋友的话来形容，就是“人都麻了”，名气的爆火随之而来的就是流量、营业额。

之前我们推荐的夜市，全部都是位于河东，而本次给大家推荐的夜市是位于河西的时代夜市，它不像扬帆夜市那么名声赫赫，也没有四方坪那么出圈，就是长沙本地夜生活的原生态版本，现在快和我们一起来看一下呗。

地铁六号线

带来的夜市

这座夜市开启的时间，相比于其他几大夜市，用我们“冲浪人”的话来说则是——“是个弟弟”。

这座夜市组织的时间是从6月中旬才开始，6号线开通之后，才让时代夜市的人流量慢慢多了起来。

我们到达时代夜市的时间差不多是晚上8点，走前走了一会儿，我们顺着人流量密集的地方走去，逐渐发现端倪，原来时代夜市就位于时代广场内，小张说：“2019年的这里还沉寂冷清，没想到现在这么热闹了。”

就连这里的摊主都说，为了晚上摆摊方便，他们都住的地方都不远，这里白天挺安静，一过6点，这里便迎来了一天中最忙碌的时刻。

车水马龙，人流如织，烟火升腾。

作为一座新开的夜市没想到人流量还蛮不错。

时代夜市之所以能够在能在这么短的时间内，获取还不错的人流量，除开6号线带来的优势之外，它在地理位置上也有着极大的优势。

北边是国家高新区麓谷基地湘邮科技园，除此之外，这边还拥有两所高校，湖南工商大学与湖南财经学院都离这边不远。

每当夜幕降临，年轻上班族们从格子间出逃，大学生们逛腻了学校周边的小摊来到这边找找新鲜，或是一家三口早早吃完晚饭，来夜市带孩子们逛逛。

因为现在时代夜市在本地的社交媒体上暂时还没什么热度，所以我们没办法提前做好攻略，这一波美食测评都是盲选哦。

从新奇的网红美食铁板虾滑到广式牛杂，从重庆小面到意大利面，从西安的肉夹馍到日式寿司卷，各地的美食在时代夜市汇集。

对了，提醒一下大家，来到这里一定要准备好512G的胃。

这里几百个摊位熙熙攘攘，给选择困难症的朋友们，带来了一波幸福的烦恼。

#铁板虾滑#

这家铁板虾滑是进入夜市美食区第一家入了我们眼睛的摊位，这两年在长沙小吃界异军突起，成为食客们最热衷的打卡小摊。

但是“人红是非多”，他们家在扬帆和四方坪被吐槽的声音也是从来没停过。

但就算有人吐槽也没能影响它排队的人流量，将虾滑切成一小块，再往铁板上撒一些油，小小一个看起来十分可爱，又弹性十足。

摊位一共只有两个人，但动作却麻利得很，两个人负责不同的工序，不到5分钟就能炒完一盘子，就怕顾客等急了。

炒得火候差不多了，放入海苔与芝麻提味，一碗铁板虾滑就做成了，18元一份，看分量还是有些略贵。

味道还蛮不错的，混合着海苔与芝麻，外皮焦焦脆脆，内里却十分弹牙，虾肉很足，没有所谓的“粉子味”，强烈推荐。

#网红冰汤圆#

同行的张小姐看到有卖冰汤圆的摊位，眼睛立马直了，脚步也就停了下来，询问老板价位。

除了传统的冰汤圆，还有各种水果口味，但我们old fashion的张小姐还是选了最传统的口味。

里面有山楂、小汤圆、醪糟、芝麻、葡萄干，10块钱一碗，我觉得还蛮实惠的，毕竟现在一杯同等类型的“烧仙草”最起码也得15起了吧。

但是味道嘛，张小姐说：“中规中矩，没有想象中的好吃，辜负了她的期待。”

#牛杂社潮汕牛杂#

这家牛杂社的潮汕牛杂是我本次的第一名。

老板是一位很健谈的大叔，关于这座夜市什么时候开启，或者一些其他的讯息，都是在他烫牛杂的间隙和我们聊天时告诉我们的。

牛杂全部都是潮汕口味的清汤，可以自己加小米辣，我们两位都是肉食动物，所以都没选蔬菜，选了都是牛腩、牛肚、牛肺，满满一碗，买单下来才23元，如果这放在实体店店，肯定是40元起步了。

味道是没想到的好，口感上能感受到牛腩的新鲜、牛肚的弹牙，唯一美中不足的就是牛肺有些略微的腥味。

#爱你小土豆#

看到有卖炸小土豆的摊子，总是会让我想起学生时代，当时学校门口的铁板三巨头——铁板小土豆、铁板豆腐、铁板鱿鱼。

当时还是五块钱一份，随着我们的零用钱变成了工资，它的价格也翻了一倍。

土豆是先蒸过之后再炸，这样外皮是脆的，里面却是粉粉的口感，一定要加足酱汁和辣椒，或是可以把它捣碎，混着这辣椒一起，就变成了一碗湘式的土豆泥，就是上学时的那个味道，现在依然没变。

#夜猫子小黄鱼#

这家叫夜猫子小黄鱼的摊位，打出的slogan是——“爱她就请她吃变态辣”，我是觉得，如果是外地人就不必了，说不定吃完会分手。

小黄鱼都是腌制过后现烤，你下了单才烤得，并不是别家小黄鱼那种“大锅饭”似的制作。

同行的朋友试了一下，味道还不错，能尝到黄鱼的鲜味。

#铁板豆腐＆烤面筋#

如果胃口不大，那么铁板豆腐和烤面筋就别吃了，因为这两样东西全部下肚，这饱腹感，其他的小吃怎么都塞不下了。

老板说：“在其他的夜市做过，但是由于同品类的增多，大家也越来越“内卷”，营业额自然就下降，这不时代夜市才开嘛，我就来试试呗。”

#一碗炒饭#

时代夜市的用户，除了一些学生或者是家庭单位，其实来着吃饭的白领还挺多的，除了小吃之外，一碗诚意满满的碳水就成了白领们晚饭的首选，

这家粉面摊，除了我们经常能见到的蛋炒粉、蛋炒饭外，还有各种口味的意大利面，黑椒牛肉、番茄肉酱、黑椒里脊，应有尽有。

13元一碗起，价格也不贵，这不比外卖划算多了。

给我们炒面的同时，师傅仍然一脸自豪地和我们说道：“我们家的炒面，真的是很网红咯，已经有几个博主来拍过，有的博主还想插队，那我不管嘞，无论她有多少粉丝，那还是要排队嘞。”

这个是深受抖音种草的张女士死活要吃的劈腿茄子，当她决定要下单时，我提醒她三遍，是否还吃得下，她给我的答案是肯定的。

老板说这个劈腿茄子的做法是在抖音火起来的，她开始学着慢慢做，没想到味道还不错。

茄子裹上面包糠，然后下入到油锅里炸，有两张口味，香辣味和酸甜味，我们选的是双拼。

味道还不错，但是有些太油了，各尝了一下味道后就闲置了。

#东北锅包肉#

这位挂着大金链子的老板，不用多说，一定是咱东北人，他们家只炸锅包肉，老板带着满口的东北腔特别有意思，看到我们拍照，还问我们是不是博主，不用我们付钱，说是要送给我们吃。

他们家的锅包肉是真的很赞，能看出来用的不是超市里的番茄酱，而是自己做的酸甜汁。

外皮很薄，没有多余的“粉子味”，内里的肉感很足，十分酥脆，最后我给出了最高的评价那就是——真是有酒店的水准。

#小熊生煎#

和杨帆夜市的同款生煎包，不过还是觉得杨帆夜市的小刘生煎会比较好吃。

感觉从皮薄程度，还是內馅的口味，都还是差了一点。

#麻辣蟹钳#

还有十分下酒的蟹钳，有几种不同的口味，可以买回去配啤酒是真的很赞。

最后我们边走边吃，边吃边打包，最后买了超多回家下酒，最后一句对夜市美食的总结是——没有踩雷。

写到最后